Gyeran Bbang

GYERAN BBANG

Gyeran bbang adalah jajanan ini berbahan utama roti dan telur. Makin lezat ketika diberi topping ekstrak vanilla, garam, gula, dan lelehan mozarella. 

 
Bahan:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 g tepung terigu serbaguna
• ¾ sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 60 ml susu cair
• 60 g mentega, lelehkan

Topping:

• 180 g keju cheddar, parut kasar
• 6 butir telur ayam
• 1 batang bawang daun, iris tipis
• ¾ sdt garam
• ¾ sdt merica hitam utuh, tumbuk kasar

 
Cara membuat:

• Campur rata telur, tepung, baking powder, garam, dan susu cair. Tambahkan mentega, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam 6 ramekin diameter 8 cm beroles mentega hingga ½ bagian ramekin. Taburi keju cheddar parut di atasnya.
• Pecahkan 1 butir telur di tiap ramekin. Taburi irisan bawang daun, garam, dan merica.
• Panggang dalam oven panas 180° C hingga matang (± 20 menit). Keluarkan.
• Keluarkan egg bread dari ramekin. Sajikan hangat