Ojingeochae

OJINGEOCHAE

Ojingeo adalah makanan ringan yang populer di Korea. Nampak seperti sejenis dendeng, namun tidak seperti dendeng lainnya yang kebanyakan menggunakan daging sapi. Ojingeo adalah dendeng cumi atau cumi yang dikeringkan. 

Bahan-bahan:

• 400 gram Cumi Basah
• 1/2 buah Wortel
• 1/2 buah Zucchini
• 2 batang Daun Bawang
• 1/2 siung Bawang Bombay
• 6 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting
• 2 sendok makan Minyak Sayur
• secukupnya Bahan Saus :
• 1 sendok makan Gochujang
• 1 sendok makan Cabai (Cabe) Bubuk